A mais de 10 anos, do profissionalismo e competência da culinarista Rosane Alves, surgi o Zanne Buffet. Nasce do desejo dos clientes, pela satisfação de ser atendidos pela culinarista e a necessidade do mercado de ter bons profissionais com qualidade na área. Com cursos de aperfeiçoamento, formando equipes eficientes e desenvolvendo produtos de primeira qualidade, o Zane Buffet atualmente atende de maneira satisfatória seus clientes de acordo com as necessidades. Segundo a culinarista é uma honra prestar serviços através do Buffet, pois realiza sonhos e festeja realizações com atuais clientes e posteriores amigos.
Missão
A missão é o bem-estar e satisfação dos clientes através de uma prestação de serviço eficiente, com qualidade, flexibilidade e segurança.
Visão
Fidelizar públicos e alcançar o reconhecimento da marca ao se tratar de organização de eventos na região metropolitana de Belo Horizonte
Valores
A base dos valores do Zane Buffet são os relacionamentos alicerçados na segurança, tranqüilidade, transparência, qualidade, compromisso e ética.